Come funziona vino sottovuoto per la conservazione del vino.

Per capire come funziona vino sottovuoto, osservando l'interno del tappo possiamo notare la presenza di un foro piccolo che serve per far passare l'aria dall'interno della bottiglia all'esterno mediante una piccola pompa che si trova al suo interno. Si riduce così al minimo l'ossidazione del vino aspirando l'aria dalla bottiglia permettendone una migliore conservazione del vino e ciò contribuirà a preservarne il sapore per settimane anziché solo per giorni. Le ossidazioni sono purtroppo abbastanza frequenti se il prodotto non è correttamente sigillato e conservato adeguatamente, e questo dispositivo adattabile alla maggior parte dei colli previene anche i rischi di contaminazioni. Il tappo sottovuoto vino funziona davvero.

 Premendo più volte sul pulsante riusciamo a svuotare la bottiglia dell'aria in eccesso fino a quando il pulsante, creando il "sottovuoto" non risale più alla posizione di partenza. Guardiamo la differenza di altezza del pulsante di questa foto rispetto alla posizione di partenza della foto precedente.